CARROBIOLO

Piazza Indipendenza 1 20900 MONZA (MB)

Consegna: Consegna diretta a Monza e dintorni

Spedizione in tutta Italia

https://www.facebook.com/birradelcarrobiolo/

Il BIRRIFICIO ARTIGIANALE "Piccolo Opificio Brassicolo del Carrobiolo FERMENTUM" nasce nel 2008 all'interno del Convento del Carrobiolo di Monza, nell'omonima piazza. E' il primo microbirrificio della Città, dopo la storica Birra Monza risalente all'inizio del '900, e produce con metodo artigianale birre non microfiltrate e non pastorizzate.

Nel 2014 il birrificio si amplia con la nuova sede di Piazza Indipendenza in cui trovano spazio sia il nuovo e più grande impianto produttivo che l'adiacente Brewpub con cucina.

Siamo birrai e quindi ci occupiamo direttamente di tutto il processo produttivo: selezione e approvvigionamento delle materie prime, creazione e messa a punto delle ricette, ciclo di ammostamento e bollitura, fermentazione e maturazione, confezionamento in bottiglie e fusti. Metà del nostro lavoro è pulire e sanificare gli impianti produttivi.
Produciamo birre sia a bassa che ad alta fermentazione, sia leggere che forti, sia chiare che scure, sia amare che dolci.

Dove puoi degustare le nostre birre

ultimo aggiornamento 09/07/2020 06:17

Le nostre birre

Pils [Pils]

Brown ale [Brown ale]

APA [American Pale Ale]

Weisse al farro [Dinkel Weizen]

Tripel [Tripel]

Black Hallertau Lager [Hoppy Black Lager]

Saison [Saison - Farmhouse Ale]

O.G. 1111 [Peated Old Ale]

Stanislao [English Barley Wine]

Coffee Brett [Imperial Stout]

Mo'Scanzati Azzo [Red Italian Grape Ale]

Brett Saison [Farmhouse Ale]

Peter Pan [Bread Ale]