Il progetto Barbaforte nasce dalla passione sia di assaporare che di brassare birra artigianale. Grazie all’utilizzo di prodotti di prima qualità (a partire dall’acqua che ne compone circa il 90%) , grazie alla scelta di non filtrare né pastorizzare e in virtù dell’utilizzo del solo luppolo come unico conservante naturale. Il risultato sarà una bevanda piena di profumi e aromi complessi che regalerà sensazioni poetiche.